Lähiruoan vuosikello: tammikuussa sesongissa
Made on parhaimmillaan, ja pohjoisessa sesongissa on myös poronliha. Oman alueen renkaan tarjonta riippuu sen tuottajista. Tammikuussa sesongissa ovat enimmäkseen varastotuotteet: porkkana, lanttu, punajuuri, palsternakka, peruna, sipuli, nauris ja kaali. Talvikalastus on käynnissä jäiden salliessa, ja made on nyt parhaimmillaan. Saaliina ovat myös muikku, hauki, kuha ja ahven, ja pohjoisessa poronliha on sesongissa. Maitotuotteita, kananmunia, lihaa ja leipää tuotetaan tasaisesti läpi vuoden, ja pakastemarjat sekä hillot kuuluvat talveen.
made, muikku, hauki, kuha, ahven, poronliha, valkohäntäpeura
lanttu, punajuuri, palsternakka, nauris, valkokaali, sipuli
Ympäri vuoden saatavilla
Liha, kala, maito ja maitotuotteet, kananmunat, peruna ja juurekset, idut ja versot, hunaja, kuivatut sienet, kuivatut yrtit ja yrttiteet, leipä ja leivonnaiset, jauhot ja hiutaleet, pakastemarjat, hillot ja säilykkeet, mehut ja paljon muuta. Tarkista lähialueesi REKO-renkaat.
Milloin tuote on sesongissa?
Koko vuosi tuoteryhmittäin
Liha ja kala
- Madetammi–maaliskuu
- Muikkutammi–helmikuu, syys–joulukuu
- Haukitammi–huhtikuu
- Kuhatammi–toukokuu
- Ahventammi–toukokuu
- Poronlihatammi–helmikuu, marras–joulukuu
- Valkohäntäpeuratammikuu, marras–joulukuu
- Lampaanlihamaalis–huhtikuu, syys–marraskuu
- Siikahuhti–toukokuu
- Silakkasyys–marraskuu
- Hirvenlihaloka–joulukuu
- Joulukinkkujoulukuu
- Savukalajoulukuu
- Kalkkunajoulukuu
Kasvikset ja juurekset
- Lanttutammi–huhtikuu, elo–joulukuu
- Punajuuritammi–huhtikuu, syys–joulukuu
- Palsternakkatammi–huhtikuu, syys–joulukuu
- Nauristammi–helmikuu
- Valkokaalitammi–maaliskuu, elo–joulukuu
- Sipulitammi–maaliskuu, elo–joulukuu
- Salaattimaalis–heinäkuu
- Retiisihuhti–kesäkuu
- Raparperitouko–kesäkuu
- Parsatouko–kesäkuu
- Kasvihuonekurkkutouko–elokuu
- Kasvihuonetomaattitouko–syyskuu
- Varhaisperunakesä–heinäkuu
- Pinaattikesäkuu
- Kevätsipulikesäkuu
- Sokerihernekesäkuu
- Kukkakaalikesä–heinäkuu
- Kesäkurpitsakesä–elokuu
- Herneheinä–elokuu
- Purjosyys–marraskuu
- Kurpitsasyys–marraskuu
- Ruusukaaliloka–joulukuu
Hedelmät ja marjat
- Mansikkakesä–heinäkuu
- Mustikkaheinä–elokuu
- Vadelmaheinä–elokuu
- Punaherukkaheinäkuu
- Lakkaheinä–elokuu
- Mustaherukkaelokuu
- Puolukkaelo–syyskuu
- Omenaelo–lokakuu
- Karpalosyys–marraskuu
- Tyrnilokakuu
Luonnontuotteet ja hunaja
- Nokkonenhuhti–toukokuu
- Korvasienitoukokuu
- Kantarelliheinä–elokuu
- Hunajaelokuu
- Herkkutattielo–syyskuu
- Suppilovahverosyys–marraskuu
Yrtit ja mausteet
- Tillimaalis–kesäkuu
- Persiljamaalis–huhtikuu
- Ruohosipulitouko–kesäkuu
Leipomotuotteet ja jauhot
- Karjalanpiirakatjoulukuu
- Joululimppujoulukuu
Juomat
- Koivunmahlahuhti–toukokuu
Miten vuosikelloa luetaan
Tarjonta vaihtelee renkaittain
Varasto ja kasvihuone pidentävät tarjontaa
Kuukauden lista kertoo, milloin kysyä
Hae REKO-rengas läheltäsiSelaa tuottajia
Lähteet
- Satokausikalenteri (MTK): tuotekohtaiset sesongit ja huippukuukaudet kasviksille, marjoille ja sienille
- Kauppapuutarhaliitto ja Puhtaasti kotimainen: kasvihuoneen salaatit, yrtit, tomaatti ja kurkku
- Arktiset Aromit, Luonnonmarjat tutuiksi (2026): luonnonmarjojen poimintakaudet
- Ruokavirasto: korvasienen myynti, maitotuotteiden myynti, tarkastamattoman riistanlihan myynti
- Suomen riistakeskus ja Metsästäjäliitto: hirven ja valkohäntäpeuran metsästysajat 2026; Luonnonvarakeskus: hirvenlihan myynti
- Lapin Poron liha, EU:n suojattu alkuperänimitys: poron teurastuskausi
- Kalatalouden Keskusliitto (Ahven.net), Kalaruoka.fi, Kalaneuvos ja Vapaa-ajankalastajat: kalalajien pyynti- ja kutuajat
- Suomen Lammasyhdistys ja Valio: lampaanlihan kevät- ja syyssesonki
- Suomen Mehiläishoitajain Liitto: hunajan korjuuaika
- Kotiliesi ja metsänhoitoyhdistykset: koivunmahlan keruuaika; Martat ja MTK: varastokaali ja -sipuli
- Ruokatieto ja Sydänliitto: joulupöydän ruoat
- Toimituksen arvio siitä, mitä REKO-renkaissa tavallisesti on tarjolla (tuottajien julkiset tuotekuvaukset)